Las Fruit Beers están elaboradas con ingredientes frutales. Eso significa que nos vamos a encontrar cervezas con todo tipo de frutas en la que será bastante difícil poner unas características comunes. Son muy dulce donde el aroma es frutal y con poca percepción del lúpulo y de las maltas. Aroma a la fruta con la que se ha elaborado la cerveza, pudiendo llegar a ser altamente aromática ya que algunas frutas son más aromáticas que otras. El sabor va ligado al del aroma en todo. Poca percepción del lúpulo y la malta y mucho sabor a la fruta elaborada, llegando a tener mucho sabor, tanto que empalaga incluso.